Ab dem 8. Juli befragten wir Bürgerinnen und Bürger zu ihrem Einkaufsverhalten und ihrer Meinung zu einem Dorfladen für Karlsruhe Stupferich. Und das Ergebnis kann sich wirklich sehen lassen: Mit 220 Rückmeldungen, das ca. 8% der Stupfericher Einwohnerzahl entspricht, war die Beteiligung an der Umfrage sehr zufriedenstellend. Damit können wir uns zum Glück ein gutes Bild über den Bedarf und die Wünsche an einen Dorfladen machen.
Folgende Antworten bekamen wir auf unsere Fragen:
Versorgungssituation
[1] Haben Sie Schwierigkeiten, Ihre Lebensmitteleinkäufe zu erledigen?
| Ja | |
| 18,6% | |
| Nein | |
| 79,1% | |
| Keine Angabe | |
| 2,3% | |
[1b] Wenn „ja“, aus welchen Gründen haben Sie Schwierigkeiten?
| Kein Auto | |
| 17% | |
| Schlechte Busverbindung | |
| 5,7% | |
| Wenig Zeit, da berufstätig | |
| 50,9% | |
| Körperlich/gesundheitlich eingeschränkt | |
| 5,7% | |
| Sonstige Gründe | |
| 20,8% | |
Als sonstige Probleme wurden genannt, dass es in Stupferich keine Möglichkeit gibt, regionale/biologische Produkte einzukaufen. Außerdem wurden wiederholt organisatorische Probleme genannt. In den Nachbarort zu fahren (u.a. mit und für Kinder) ist umständlich und erfordert mehr Planung.
2. Sollte Ihrer Meinung nach die Versorgungssituation in Stupferich verbessert werden?
| Ja | |
| 96,8% | |
| Nein | |
| 2,3% | |
| Keine Angabe | |
| 0,9% | |
Wenn wir einen Dorfladen in Stupferich hätten …
3. Würden Sie im Dorfladen einkaufen?
| Ja | |
| 93,6% | |
| Nein | |
| 2,7% | |
| Keine Angabe | |
| 3,6% | |
4. Wenn Sie im Dorfladen einkaufen würden, was ist für Sie besonders wichtig? (Mehrfachnennungen möglich)
| Dass der Preis stimmt | |
| 50,5% | |
| Dass ich regionale Produkte einkaufen kann | |
| 83.6% | |
| Dass ich Bio-Produkte im Dorfladen erhalte | |
| 46,8% | |
| Dass es eine große Auswahl gibt | |
| 23.6% | |
| Dass es wenige aber gute Produkte gibt | |
| 41,4% | |
| Dass es selbstgemachte Produkte gibt | |
| 28,6% | |
| Dass ich verpackungsfreie/-arme Ware einkaufen kann | |
| 58,6% | |
| Dass ich fußläufig einkaufen kann | |
| 70,9% | |
| Dass die Öffnungszeiten stimmen | |
| 63,2% | |
| Dass es einen Lieferservice gibt | |
| 8,2% | |
Sonstige Gründe (Auszug):
- Hygiene & keimfreie Verpackungen
- Angabe von Mindesthaltbarkeitsdaten
- Dokumentierte Warenherkunft
- Verkauf von Eis
- Vegane Produkte
- Kartenzahlung
5. Wann würden Sie bevorzugt einkaufen?
| In der Früh, vor 8.00 Uhr | |
| 5,5% | |
| Vormittags | |
| 38,6% | |
| Mittags | |
| 14,1% | |
| Nachmittags | |
| 61,4% | |
| Spät am Abend, nach 18:00 Uhr | |
| 31,8% | |
| Am Wochenende | |
| 47,3% | |
6. Wie oft würden Sie im Dorfladen einkaufen?
| Mindestens 2 x pro Woche oder öfter | |
| 21,8% | |
| Mindestens 1 x pro Woche | |
| 61,8% | |
| Mindestens 1 x pro Monat | |
| 11,8% | |
| Seltener | |
| 3,6% | |
Beteiligung am Dorfladen
7. Würden Sie sich am Dorfladen finanziell beteiligen?
| In Form eines (Genossenschafts-) Anteils (voraussichtliche Mindesteinlage zwischen 250 € und 400 €) | |
| 26,4% | |
| Geld- oder Materialspende | |
| 5,9% | |
| Weiß noch nicht | |
| 47,7% | |
| Gar nicht | |
| 20,9% | |
8. Wie könnten Sie sich am Dorfladen noch beteiligen?
| Ideengebung | |
| 19,1% | |
| Mitarbeit beim Ausbau des Ladens | |
| 14,1% | |
| Mitarbeit beim laufenden Geschäftsbetrieb (entgeltlich) | |
| 20,5% | |
| Weiß noch nicht | |
| 36,8% | |
| Gar nicht | |
| 24,5% | |
Aktuelles Einkaufsverhalten
9. Wo kaufen Sie derzeit Ihre Grundnahrungsmittel (Zucker, Mehl etc.) ein?
| Discounter (Aldi, Lidl, Penny,…) | |
| 57,7% | |
| Supermarkt (Edeka, Rewe,…) | |
| 86,8% | |
| Bioladen (Göpi, Grünkern,…) | |
| 25% | |
| Biosupermarkt (Alnatura, …) | |
| 20% | |
| Wochenmarkt | |
| 34,5% | |
| Sonstige | |
| 6,8% | |
10. Wo kaufen Sie derzeit Ihre Backwaren ein?
| Nussbaumer | |
| 68,6% | |
| Frickebäck | |
| 13,2% | |
| Supermarkt/Discounter | |
| 23,6% | |
| Fasanenbäcker | |
| 5,9% | |
| Backlädle am Thomashof | |
| 35,9% | |
| Sonstige | |
| 35,5% | |
11. Wo kaufen Sie derzeit Ihre Fleisch- und Wurstwaren ein?
| Metzgerei Sonne | |
| 14,1% | |
| Biometzger Speck | |
| 14,1% | |
| Supermarkt/Discounter | |
| 52,3% | |
| Verkaufsfahrzeug | |
| 24,5% | |
| Sonstige | |
| 31,8% | |
12. Wo kaufen Sie derzeit Ihr Obst und Gemüse?
| Wochenmarkt | |
| 53,6% | |
| Supermarkt/Discounter | |
| 73,2% | |
| Sonstige | |
| 17,7% | |
13. Nutzen Sie einen Lieferservice für Ihre Einkäufe?
| Bio-Lieferservice (Deckers, Schmälze, …) | |
| 5,9% | |
| Supermarkt-Lieferservice (Rewe, …) | |
| 4,5% | |
| Sonstiger Lieferservice | |
| 13,2% | |
Wünsche zum Sortiment und (Be)Lieferung
14. Würden Sie gerne über eine App im Dorfladen bestellen?
| Ja | |
| 38,6% | |
| Nein | |
| 55,9% | |
| Keine Angabe | |
| 5,5% | |
Wenn „ja“
| mit Lieferservice | |
| 10,5% | |
| zur Abholung | |
| 23,5% | |
15a. Kaufen Sie regelmäßig Bio-Produkte ein?
| Ja | |
| 68,2% | |
| Nein | |
| 28,2% | |
| Keine Angabe | |
| 3,6% | |
15b. Legen Sie Wert auf saisonale Produkte?
| Ja | |
| 92,7% | |
| Nein | |
| 4,5% | |
| Keine Angabe | |
| 2,7% | |
15c. Legen Sie Wert auf regionale Erzeugung?
| Ja | |
| 90,5% | |
| Nein | |
| 6,8% | |
| Keine Angabe | |
| 2,7% | |
16. Welche Produkte sollen im Sortiment sein?
| Getreideprodukte | |
| 71,8% | |
| Hülsenfrüchte | |
| 40% | |
| Frischetheke | |
| 68,2% | |
| Milchprodukte | |
| 84,1% | |
| Obst | |
| 85,9% | |
| Gemüse | |
| 85,5% | |
| Konserven | |
| 30,5% | |
| Brot und Gebäck | |
| 58,6% | |
| Gewürze | |
| 37,3% | |
| Fertig- und Tiefkühlprodukte | |
| 20,5% | |
| Snacks und Süßwaren | |
| 36,8% | |
| Getränke | |
| 43,6% | |
| Tierbedarf | |
| 10% | |
| Drogerie | |
| 42,3% | |
| Sonstige Produkte | |
| 11,8% | |
17. Welche regionalen Zulieferer für den Dorfladen wünschen Sie sich insbesondere?
Die Anzahl gewünschter Zulieferer ist sehr lang. Folgende Zulieferer wurden mindestens 4 mal genannt:
Für Fleisch und Wurstwaren:
| Martinshof | |
| 2,7% (6 Nennungen) | |
| Denninger | |
| 1,8% (4 Nennungen) | |
| Gretz | |
| 6,8% (15 Nennungen) | |
| Biometzgerei Speck | |
| 7,7% (17 Nennungen) | |
| Metzgerei Messaros | |
| 2,7% (5 Nennungen) | |
Für Backwaren:
| Backlädle | |
| 12,7% (28 Nennungen) | |
| Frickebäck | |
| 7,3% (16 Nennungen) | |
| Fasanenbrot | |
| 4,5% (10 Nennungen) | |
| Nussbaumer | |
| 2,3% (5 Nennungen) | |
| Weber | |
| 3,6% (8 Nennungen) | |
| Fütterer | |
| 3,2% (7 Nennungen) | |
18. Weitere Ideen und Anregungen:
Vielen Dank für die unglaublich zahlreichen Ideen, Lob, Tipps und Hinweise!
Sobald wir abschätzen können, welche Ideen realisierbar sind und welche nicht, werden wir mehr Details dazu veröffentlichen.
Statistische Daten
Personen im Haushalt
| 1 Person/Haushalt | |
| 10% | |
| 2 Person/Haushalt | |
| 36,8% | |
| 3 Person/Haushalt | |
| 18,6% | |
| 4 Person/Haushalt | |
| 20,9% | |
| 5 Person/Haushalt | |
| 6,8% | |
| 7 Person/Haushalt | |
| 0,9% | |
| Keine Angabe | |
| 5,9% | |
Anstellungsverhältnis:
| Berufstätig | |
| 73,6% | |
| Hausfrau/Hausmann | |
| 13,6% | |
| Rentner(in) | |
| 14,5% | |
| Sonstiges (z.B. Schüler:innen) | |
| 2,7% | |
Altersgruppe der Befragten:
| bis 17 Jahre | |
| 0,5% | |
| 18 bis 24 Jahre | |
| 3,2% | |
| 25 bis 39 Jahre | |
| 33,3% | |
| 40 bis 49 Jahre | |
| 21,5% | |
| 50 bis 64 Jahre | |
| 25,6% | |
| 65 Jahre und älter | |
| 16% | |
Wohnort
| Stupferich | |
| 90% | |
| Durlach, Grünwettersbach, Karlsbad, Karlsruhe, Langensteinbach, Mutschelbach, Palmbach, Thomashof oder Wolfartsweier | |
| 8,2% | |
